Aardappels met soja saus – Gamja Jorim

Bereidingstijd: 20 minuten
Aantal personen: 3 – 4

Ingrediënten:
2 á 3 aardappels
1 kleine ui
2 el. olijfolie
2 tenen knoflook
2 el. sojasaus
1 el. maïssiroop (of honing)
1 el. suiker
½ cup water
1 el. sesamolie
1 tl. sesamzaadjes

Schil de aardappels en snij ze in blokjes van 2 á 3 cm. en spoel ze af.
Snij de ui in stukken en plet de knoflook.  Verhit een koekenpan met 2 el. olijfolie.  Voeg de aardappelblokjes en de knoflook toe en roerbak deze enkele minuten, voeg dan de ui toe en  roerbak deze nog even mee.

Giet een ½ cup water, 2 el. sojasaus in de pan en voeg 1 el. suiker en 1 el. maïssiroop (of honing) toe en laat dit 10 minuten, met af en toe roeren, zachtjes doorkoken of totdat het water verdampt is. Als het water verdampt is voeg 1 el. sesamolie en 1 el. sesamzaadjes toe en roer het geheel om.

*Tip als de aardappels niet helemaal gaar zijn, voeg dan wat meer water toe en laat dit verdampen.

source Maangchi

Foto: Source Maangchi.com
voor instructiefilmpje :http://www.maangchi.com/recipe/potato-side-dishes

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s