Koreaanse Meergranenrijst

Weektijd: 3 á 4 uur Bereidingstijd: 20 minuten Aantal personen: 3 Ingrediënten: 1 cup sushi rijst ½ cup kleverige bruine rijst (zilvervlies sushi rijst) ½ cup gepelde gerst of gerstvlokken 2 el. zwarte rijst Meng alle ingrediënten door elkaar en spoel deze enkele keren af en plaats in een kookpan met dikke bodem. Voeg 3 […]

Read More Koreaanse Meergranenrijst

Kimbab – Koreaanse stijl sushi

Bereidingstijd: 40 minuten Aantal personen: bijgerecht of lunchgerecht Ingrediënten: 3 á 4 cups sushi rijst (ongekookt) sushi rolmatje 10 vellen ‘nori’ zeewier 2 eieren stukje komkommer krabsticks 2 wortels 1 gezuurde rettich ‘daikon’ bosje spinazie 200 gr. mager rundergehakt 2 geplette teen knoflook 2 tl. sesam olie 1 el. sesam olie 1 el. geroosterde sesamzaadjes […]

Read More Kimbab – Koreaanse stijl sushi