Miyeok Guk – zeewiersoep

Er is een speciale soep die in Korea een bijzondere plek in neemt, dit is Miyeok Guk oftwel zeewiersoep. Deze soep is bijzonder omdat ze deze serveren aan vrouwen die net bevallen zijn.  Van zeewier is bekend dat het gezond is en het boordevol met calcium, jodium, ijzer en nog veel andere mineralen zit die zorgen voor een snel herstel […]

Read More Miyeok Guk – zeewiersoep

Koreaanse Tempé

Koreaanse tempé Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: bijgerecht Ingrediënten: 800 gr. tempé 6 á 7 cups frituurolie 1 tl. sesam zaadjes Saus: 1 el. olie 4 tenen knoflook ⅓ cup tomaten ketchup ⅓ cup rijstsiroop of maïssiroop ¼ cup rode peper pasta 1 el. (appel) azijn Snij de tempé in repen (als frites). Vul een […]

Read More Koreaanse Tempé