Ongeveer 3 jaar geleden had ik mijn eerste ervaring met Koreaans eten, puur toevallig belande ik in een Koreaans restaurant in Rotterdam. Ik had geen idee wat ik moest bestellen dus ging ik maar voor het ‘chef suprise’ menu. En dat beviel erg goed! De smaken lagen mij erg goed, maar helaas, een paar weken later ging het restaurant dicht en de Koreaanse restaurants die overbleven waren bar slecht of heel ver weg. Dus? Dan maak ik het zelf wel. Zo ben met wat googelen op de site van Maangchi terecht gekomen en door haar filmpjes en hulp kon ik al snel aan de slag en tot de dag van vandaag kook ik meerdere malen per week Koreaans en dat bevalt erg goed! Ook ben ik Susanne zo tegengekomen.
In Nederland is het (helaas) nog erg onbekend en er bestaan veel vooroordelen, mede door deze website willen we daar verandering in brengen door recepten toegangekelijk te maken in je eigen taal. Wel vervangen we hier en daar een ingrediënt voor iets wat daadwerkelijk te koop is in de buurt.
Veel kookplezier!
het Gapshida filmpje http://www.youtu.be/95hF0Qrjk58
Youtube chanel http://www.youtube.com/user/Dutchguycooking
Koreaans koken 
Ben blij met deze website. Net via Maangchi’s website deze link gevonden. Top! Keep up the good work!