Allegaartje op wielen pop-up rotterdam

Janneke en Valentijn runnen samen Allegaartje op wielen. Een mooie retro rood witte caravan waarvanuit (H)eerlijke Koreaanse gerechten worden geserveerd.  Ik volg Janneke al een tijdje en juich hun initiatief toe. Ook zij willen graag de Koreaanse keuken aan de man brengen en bekend maken aan een groter publiek.

Je kunt ze vaak vinden bij de Fenixloods en op woensdag bij de TU delft.  Maar op dit moment mogen zij zih tot 26 juli 2015 heuse eigenaren noemen van het pop-up restaurant op centraal station rotterdam.  Nabij spoor 9 is een professionele take away waar Janneke en Valentijn hun Koreaanse lekkernijen verkopen.  

Wat staat er op de kaart: 

natuurlijk hun Kimbab. Ruimgevulde rijst/zeewierrollen met kimchi. 
Ook doenjang chigae. Dit is een stevige soep op basis van gefermenteerde sojabonen pasta en Chinese kool. Een heel eigen smaak.  Ik zeg umami. 

En als laatste Bibimbab. Een rijst schotel met diverse gemixte groente. Goed te weten is dat de verschillend groenten allemaal anders zijn klaar gemaak waardoor elke hap weer een feestje is. 

Ik zit nu in de trein deze blog te schrijven en heb met zelf verwend met de kimbab. Hulde aan Janneke en Valentijn. Foto’s volgen snel. Ik ben blij met weer een lekker Koreaans food punt.

Gegevens van Allegaartje, catering op wielen

Info@allegaartje-catering.nl

Ko Hyang – Rotterdam – helaas gesloten

20140313_203956_resized

Ko Hyang
We waren al een tijdje erg benieuwd naar Koreaans restaurant Ko Hyang, maar op een of andere manier wilde het maar niet lukken om hier binnen te komen vanwege onregelmatige openingstijden en ook het ontbreken van een website met openingstijden was lastig.
Online is er verder weinig over te vinden.

Maar het was uiteindelijk gelukt en de verwachtingen waren hoog gespannen.

Het restaurant ligt handig gelegen vlakbij Rotterdam Centraal station, net voor de West-Kruiskade, waar je eerst nog lekker Aziatisch kan shoppen voordat je aan tafel gaat.

De inrichting van het restaurant is rustiek. De tafels hebben een ingebouwde grill met afzuiging, dus meteen door naar de stomerij hoeft hier niet.
Om ons heen alleen maar Koreanen aan de andere tafels.

Er is keuze om á la carte te eten of gebruik te maken van het vlees/vis buffet, of een combinatie van deze, wij kozen voor het buffet en bestelde er nog een Yukgaejang bij.
Á la carte is er veel te krijgen, heel veel, met daarop ook enkele hele authentieke en bijzondere gerechten, het gaat hier dus niet om een fusion restaurant.

Het vlees was onbeperkt en goed van smaak, met o.a. Bulgogi, spek, rib-eye, inktvis, biefstuk en nog meer.
IMG-20140319-WA0006
Banchan (de kleine bijgerechtjes), sla en saus waren uiteraard inbegrepen.
De soep werd geserveerd in een enorme kom en was ruim genoeg voor 2.
20140313_193452_resizedIMG-20140319-WA0002

Opvallend is dat de kimchi erg goed van smaak was, en de banchans ook prima waren.
De soep daarin tegen had meer body mogen hebben en enkele ingrediënten als kosari, taro ontbraken geheel.

We zijn erg blij met een authentieke Koreaan in Rotterdam, die nog een zeer uitgebreide kaart met specialiteiten kan aanbieden.
Het is absoluut de moeite waard, maar neem wat extra geld mee, want goedkoop is het niet. Voor 2 personen waren wij ruim 80 euro kwijt.

Kimchi Bar – Rotterdam – Gesloten

Kimchi BarIMG-20140127-WA0011
Bezoek van eind augustus 2014

Beste lezers,
hierbij een kleine update van Kimchi Bar in Rotterdam. Een tweede bezoek aan de dit restaurant was voor ons belangrijk omdat we erg wisselende berichten ontvingen over de smaak en kwaliteit. Uiteraard gaan we alleen op ons eigen oordeel af, dus hierbij onze bevindingen van ons bezoek:

Er is veel aan smaak gewijzigd. De echte koreaanse smaken waren ver te zoeken. de Yukhoe knipserde van de kristalsuiker en wat heel erg zoet. geen knoflook of sesamsmaak te proeven. diep teleurgesteld. verder misten eigenlijk alle gerechten diepgang. Er is erg bezuinigd op grondstoffen en ingredienten en dit is duidelijk terug te proeven. Wat ons betreft echt een hele dikke onvoldoende als het gaat om Koreaanse smaken.

Bezoek van 27-01-2014

Toevallig hebben we in het voorbijgaan dit nieuwe Koreaanse restaurant gespot, waar voorheen Nagoya zat. De website http://www.kimchibar.nl/ (met menukaart!) was al snel gevonden.

Kimchi Bar staat groot op de gevel met ernaast een bord met ‘Korean BBQ all you can eat’. We herkende hun logo als het logo van Hansik de stichting ter promotie van de Koreaanse keuken wereldwijd.
Het gaat hier dus om eten wat je wilt voor een vaste prijs van 22,95 (ma-wo) of 24,95 (vr-zo en feestdagen). Donderdag gesloten.

De inrichting tijdens ons bezoek was nog erg kaal, maar dat komt omdat ze nog maar net waren begonnen, aan tafel aangekomen troffen we de menukaart aan en het bekende formulier voor je bestelling.

De kaart is erg uitgebreid, opvallend vonden wij de viscake aan een stokje en de hoddeok, deze hadden we bij andere AYCE niet eerder gezien.
IMG-20140127-WA0005

We bestelden eerst soep en wat kleine hapjes zoals kimbab en wat extra banchan.
De soep was lekker, maar de rundvleessoep miste wat diepte qua rundvleessmaak.
De kimbab was vers gemaakt en smaakte heerlijk. De kimchi (heel belangrijk natuurlijk) was zeer goed. De Yukhoe (Koreaans tartaar) miste genoeg knoflook, maar was kakelvers.
IMG-20140127-WA0009

Hierna gingen we over op de bibimbap en noedelgerechten en bestelde we ook de viscake.
De bibimbap had een lekkere smaak van sesamolie en was goed bereid, de beef japchae had helaas 0 rundvlees erin.
De ddukbokkie (rijstcakes in pikante saus) had helaas een bijsmaak die richting tomaat gaat.

Op naar het vlees….. op de kaart ontbrak helaas eend, maar de bulgogi en ssamgeopsal (spek) was uitstekend.
Het grillen gaat door middel van een gasstel op tafel, in plaats van geïntegreerde grilplaten in de tafel. De ventilatie in het restaurant was duidelijk niet opgewassen tegen de bakgeuren.

IMG-20140127-WA0015

Als dessert wilde we Hoddeok (gevuld pannenkoekje) maar helaas was die niet te bestellen. Dus besloten we met een zwart sesam ijsbolletje.

Het personeel is vriendelijk en helpt je met het grillen van het vlees, Koreaans eten is voor hen blijkbaar nog even nieuw want het woord Banchan was niet bekend en met noemde de Kimbab voor het gemak Sushi.

Fijn om een nieuw Koreaans restaurant te zien in Rotterdam, hopelijk houden ze de kwaliteit vast en zetten ze hier en daar nog het puntje op de i.

Yokiyo

Restaurant van Jaymz Pool, Domingo Atsma en Tim Doorewaard. Hartje Wallen en in leuk grachtenpand. Mooi en modern ingericht en eigentijds. Koreaans eten begint steeds hipper te worden. Yokiyo sluit hier prima bij aan. De ingang is in het soutterain en je komt direct binnen in de bar. Achter het bargedeelte staan robuuste banken waar je alleen van een beperkte kaart kunt eten, met achterin de open keuken met de prachtige “green eggs”.090092093

Boven is het a la carte restaurant en het tafelbarbecue gedeelte. (min 4 personen per tafel). Ik heb in het a la carte deel het chefs menu gegeten. Vooraf Bossam en Ojingeo-bokkeum, daarna een pittige vissoep. Als hoofdgerecht een kwartet van vlees, Bulgogi en Kalbi. Prachtige kwaliteit en heerlijk mals. Als toetje warme miso peer (topper) met vers fruit en zwart sesam ijs.

Resume wat vond ik er van. Heel lekker gegeten, gerechten zijn smaakvol en met kwaliteit bereid. Mooie frisse en eigentijdse presentatie. Moderne Aziatische keuken met een Koreaanse twist ! De kimchi is lekker en goed gefermenteerd. Als ik toch 1 klein aandachtspuntje mag geven. Maak iets meer meer werk van je Banchans. Ik vond ze wat zielloos. Banchans ondersteunen je gerechten en laten smaken nog beter tot hun recht komen.

Is Yokiyo origineel Koreaans? Nee,dus verwacht niet dat hier de Ajuma’s koken maar lekker eten kan hier zeker en is een prima eerste kennismaking met Koreaans eten.
094 095
096 097 098

Yokiyo
Oudezijds Voorburgwal 67
1012 EK Amsterdam
Phone: 020 331 45 62
Email: info@yokiyo.nl

http://yokiyo.nl/

C & H Korean Food – Den Haag – gesloten

C&H Koreanfood Restaurant
Onze ervaring bij C & H Korean food in Den Haag.
We zijn hier met een groep mensen geweest, waarvan iedereen goed bekend is met de Koreaanse keuken.

Een paar hadden een Groupon en een paar aten á la carte.
De inrichting is sober, en het grillen gebeurt met een gasbrander met daarop een grillplaat.
Vooraf kregen we enkele banchans en een merkwaardige soep, soort won-ton soep, maar dan zonder vulling.
De kimchi was zeker niet oké, enkel gezouten kool vermengd met gesneden chili pepers.
Toen kwam het vlees, verschillende vleessoorten en garnalen met dezelfde marinade op één bord, deze smaakten niet.

Iemand had Bulgogi van de kaart besteld en retour keuken gestuurd omdat het nergens naar smaakte en het vlees niet goed was, hierop werd gezegd dat ze het recept hadden verbeterd en dit zo hoorde (!).

Bibimbap kwam ook voorbij, deze was 90% (thaise) rijst met daarop courgette, wortel en ei met een verkeerde saus.
De Koreaanse pannenkoek was een klont deeg met wat snippers vulling.

Niets smaakte zoals het hoorde en het was zeker géén verbetering op de echte smaak.
Nadat iedereen klaar was met eten kwam nog de bestelde doenjang jjigae, waar ruim 45 minuten op gewacht was, hoewel de smaak wel ging kan dit écht niet zo.

De bediening had geen idee waar ze mee bezig waren, stond er zeer ongeinteresseerd bij, extra knoflook bestelling kwam na 6x vragen NIET en je kleding kon ook gelijk naar de stomerij, want er was nauwelijks ventilatie en de grillplaten werden niet vervangen tijdens het eten.

Onze conclusie is dat ook dat dit een absolute no-go is, het heeft niets met Koreaans eten te maken.

Wat Kimchi had moeten zijn 'Bibimbap' Vlees/vis/garnalen door elkaar 'Doenjang Jjigae'

Damso – Amstelveen

Na een middag Koreaans winkelen bij Shilla in Amstelveen afgesloten met een uitgebreide lunch bij Damso, op aan raden van een van onze vaste lezeressen. Modern en fris ogend restaurant aan het einde van de winkelstraat. De ontvangst is hartelijk en warm. Hier wordt gekookt door een echte Koreaanse mama.

Met name de Kalbitang was heerlijk. Maar ook de Yukaejang, Bulgogi en de Doeji bulgogi waren zoals we hadden gehoopt. Het is een verwennerij als het eten aan je verwachting voldoet. De Kwaripeper banchan was een beetje Russisch roulette met zo af en toe een hele hete peper er tussen. Dit houdt eten avontuurlijk.

Omdat wij rond lunchtijd kwamen hebben we niet de uitgebreide kaart gezien. Maar met onze bevinding van de lunch kunnen we gerust Damso aanbevelen voor de avond. Wij zijn als kritisch panel tevreden naar huis gegaan.

2013-04-06 12.56.212013-04-06 12.53.422013-04-06 13.06.162013-04-06 13.14.422013-04-06 13.15.042013-04-06 13.20.152013-04-06 13.20.43


Damso
Dorpsstraat 88,
1182 JG Amstelveen
Telefoon:+31 20 640 1877

Gamasot – Rotterdam

Restaurant de Gamasot is een heel klein restaurant op de hoek van de Pannenkoekstraat in hartje Rotterdam.

Het is een sober ingericht eethuisje met 6 tafeltjes, in de keuken staat de oude Chef kok van het voormalige restaurant Idols en samen met zijn vrouw runnen zij samen dit origineel Koreaanse restaurant.

Het eten is prima op smaak en lekker.
Door de jaren heen hebben wij regelmatig bij Gamasot gegeten en de kwaliteit is erg constant, echter vinden wij dat de kaart uitdagender en meer wisselend mag zijn.
Met een paar kleine aanpassingen is het menu al jaren hetzelfde en gerechten als jjajangmyun en ddukbokkie zijn zelfs geschrapt.

Wat hebben we de laatste keer gegeten, Ramyun Bulgogi, Kimbap en Mandu.

Origineel en vriendelijk Koreaans restaurant, maar weinig spannend en verrassend.
De prijzen voor gerechten zijn heel schappelijk.

Pannekoekstraat 103-A,
3011 LD Rotterdam, Nederland
Telefoon:+31 10 213 3048
Ramyun rundvleesmanduKimbabdoshirak

gamasot1

Gamasot 2

Seoul Garden – Den Haag

In een schattig klein steegje vlak bij het Plein zit een van de oudste Koreaanse restaurants van Den Haag. Seoul Garden. Een huiskamer achtig restaurant met “nogal” rustieke uitstraling. Eiken houten meubelen en zwarte tafels met plavuizen. Wat gedateerd maar zeker niet ongezellig. Reserveren is absoluut noodzakelijk en de tafeltjes wisselen in hoog tempo.

Ze hebben een kleine wat beperkte menukaart en is zeker geen all you can eat. Dit maakt een groot verschil in de eind afrekening en verwachting. Kimchi, kkaktuggi en kongjorim namul, gam namul staan op tafel. De Koreaanse Omma in de keuken serveert heerlijke authentieke smaken. Dat maakt Seoul Garden ook bijzonder. De Kimchi is heerlijk en natuurlijk home made.

Wat hebben we gegeten, bulgogi en Kalbi en Pibimbab met uiteraard sla en bijgerechtjes. Op zich genoeg, maar porties zijn wat aan de kleine kant. Als je iets speciaals wenst wat niet op de kaart staat kun je het beste even van te voren (2 dagen) bellen en je wensen door geven. Dat was de tip die ik kreeg toen ik naar Yukgae Jang vroeg.

Kortom heerlijk adres om echt origineel Koreaans te eten.seoulgarden6

seoulgarden3  
seoulgarden4

 

Hwa Won – Amsterdam

Hwa Won
Nederhoven 13-15
1083 AM Amsterdam
020-6423142

Aangekomen bij het restaurant konden we makkelijk parkeren voor de deur en eenmaal binnen viel het eenvoudige en strakke interieur met de van wit tafellinnen voorziene tafels meteen op.

Eenmaal aan tafel kwamen al gauw de menukaarten tevoorschijn en hierin was de keus ruim, alle gangbare gerechten waren aanwezig met daarbij ook verse producten als oesters en zelfs abalone.

We bestelden het set-menu met salade, mandu en dolsot bibimbap en daarnaast nog een yukhoe, yukgaejang, tangsuyuk en een kimchi pannenkoek.

De gerechten kwamen niet tegelijk, maar in willekeurige volgorde met lange tussenpozen, echter kwamen de banchans als laatste pas op tafel.

Alle gerechten smaakten goed, maar niet echt spectaculair.
De Yukhoe was wel heel authentiek met een rauw eigeel erop.

Wat opviel is dat de tangsuyuk overgoten was met chilisaus en de salade met weinig creativiteit was gemaakt.
De kimchi pannekoek en yukgaejang waren het lekkerste.

Van het set-menu was de dolsot bibimbap wel erg weinig en kregen we één mandu per persoon.
Na het eten was koffie en dessert bij de set inbegrepen, het dessert bestond uit 2 kleine schijven meloen voor 3 personen.

De rekening…… dat was even slikken. € 170,= totaal

Onze conclusie:
Het eten is goed, maar wat wij hebben ervaren was niet spectaculair. Over priced!

YukhoeDolsot - Bibimbap

Koreil – Delft – Gesloten

10-03-2015: tot onze ontzetting kwamen we er achter dat Koreil gesloten is. Heel erg jammer dat dit restaurant er niet meer is. Wij waren erg enthousiast.

Koreil in Delft
Koreaans restaurant
Wat vinden wij ervan: Het restaurant is net nieuw en dat is te zien aan de inrichting, alles is fris en nieuw en nodigt uit om er te gaan eten.Bij binnenkomst staan de bekende banchans al klaar. De keuze op de kaart is ruim voldoende en omvat naast banchans, soepen, vlees, vis en noedel/rijst gerechten en zelfs leuke sushi’s met Koreaanse vullingen zoals bulgogi. Er is weinig wat je zal missen op de kaart. Bestellen is onbeperkt, echter is de tijdsduur maximaal 2,5 uur dineren. De grill zit in de tafel verwerkt en werkt elektrisch, tijdens het grillen wisselt het personeel de afneembare grillplaat regelmatig. De gerechten welke wij hebben geproefd maakten ons heel blij, de smaken zijn dik voor elkaar. Persoonlijk vonden wij de Yukgaejang (rundvleessoep), Bibimbap, Yukhoe en entrecote van de grill absolute toppers! De Japchae en de Kimchi pannenkoeken konden wat beter gevuld met groenten en wat beter op smaak zijn, maar dat is dat ook écht het enige minpuntje. Conclusie: Een pareltje! Een aanwinst voor iedereen die echt lekker Koreaans eten weet te waarderen. Tip: Parkeergarage is praktisch naast de deur, erg handig!

Naengymul Banchan