Noodles met Bulgogi gehakt

bereidingstijd 10-15 minuten aantal personen 3 Ingrediënten: 400 gr. rundergehakt 450 gr. bamigroenten of macaronipakket 4 ramen noodles 3 el. sojasaus 1 el. suiker 1 el. sesamolie 1 el. sesamzaadjes 2 lenteuien in ringetjes 2 tenen knoflook 1 tl. bouillonpoeder Bak het gehakt los en rul. Bak de kleingesneden knoflook mee. Roerbak de groenten mee. […]

Read More Noodles met Bulgogi gehakt

Stamppot Kimchi

Hele fijne kerstdagen en een culinair en pittig nieuwjaar toegewenst Iedereen heel erg bedankt voor alle op- en aanmerkingen op onze site. Wij leren nog iedere dag bij en Koreaans Koken blijft iedere keer weer een feestje. Daarom willen we jullie nog een laatste gerecht/recept kado doen. Veel succes en eet smakelijk. Een heerlijk winters […]

Read More Stamppot Kimchi

Kimchi Macaroni

Dit is nu niet een gerecht wat je zou verwachten als typisch Koreaans. Dat is het ook niet, maar het is wel een heerlijke combinatie die heel smaakvol is. Als je zou willen kun je het gehakt vervangen door spekblokjes of een vegetarische variant zonder vlees maken met tofu en zelf nog groente toevoegen. De […]

Read More Kimchi Macaroni

Kimbab – Koreaanse stijl sushi

Bereidingstijd: 40 minuten Aantal personen: bijgerecht of lunchgerecht Ingrediënten: 3 á 4 cups sushi rijst (ongekookt) sushi rolmatje 10 vellen ‘nori’ zeewier 2 eieren stukje komkommer krabsticks 2 wortels 1 gezuurde rettich ‘daikon’ bosje spinazie 200 gr. mager rundergehakt 2 geplette teen knoflook 2 tl. sesam olie 1 el. sesam olie 1 el. geroosterde sesamzaadjes […]

Read More Kimbab – Koreaanse stijl sushi